新冠肺炎疫情期間如何避免出現(xiàn)食品安全問(wèn)題？
發(fā)布時(shí)期：2023-02-23 15:28:28 作者： 農(nóng)業(yè)氣象站 來(lái)源：超聲波氣象站 人氣：1150
良好的營(yíng)養(yǎng)一定是以食品安全為保證。新冠病毒接觸也可傳染，特殊時(shí)期更要注意食品衛(wèi)生，減少食源性疾病的發(fā)生可能。
一是要嚴(yán)格做好生熟分開(kāi)，處理生、熟食物之間和之后必須洗手。
二是堅(jiān)決不吃野味，不接觸活禽畜。
三是食物要完全煮熟煮透，特別是肉、禽、蛋和水產(chǎn)品類等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)較高的食物。另外，醬鹵肉等即食食品盡量一頓吃完，吃不完的必須熱透再吃。
四是避免食用平時(shí)很少食用的食品或未食用過(guò)的食品，避免過(guò)敏；少做涼拌菜，不吃過(guò)期、變質(zhì)的食物。
五是家庭也可以實(shí)施分餐制，養(yǎng)成使用公勺公筷的好習(xí)慣。
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